（当下）保鲜展示柜已经成为各种应用场景中必不可少的冷柜产品之一。冰立方保鲜展示柜与传统的冰柜（冷冻）不同，其制冷温度较冷冻柜或冷藏柜要高，一般在0℃~-5℃之间。
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冷冻和冷藏都是为了让商品得以长期贮存（尤其是肉类）或提供冷饮的冰立方冰柜。而冷冻食物是反季销售及延长销售期*佳的手段之一，但这样做的结果必将导致其食物原有的品质消失或者已经失去*佳的新鲜感。比如，在冬天经过冷冻过的红薯发甜，其品质与窑内贮存的红薯有很大差别。
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保鲜则只是降低生物的活性（即新陈代谢的过程）和病菌的大量繁殖（防止腐化 [衰败]）达到保质保鲜的目的。也就是延长商品的保鲜期和销售时间。保鲜不会导致商品变质，相反则为商品的品质提供一份安全保障（提升消费者的购物体验）。冰立方冷柜露露21世纪，随着人们生活消费的不断升高，人们对健康理念的认知，使得原生态、纯天然的消费概念融入我们的生活。当然，纯天然的蔬菜、水果拥有着更好的品质，有哪个商家和消费者不喜欢呢？
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所以，商家应用保鲜展示柜是时态发展的必然，也是满足消费者的购物愿景，提升服务品质，增强核心竞争力。同时冰立方保鲜展示柜优美的外观，流畅的线条也为商家提供了一股时尚的风潮。其不俗的展示效果深得商家的赞誉。（作者：冰立方冷柜露露）
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